Eine Lanze für Fast Food

Heute möchte ich einmal Fast Food promoten.

Fast Food heisst für mich, dass es schnell gehen muss und das geht mit Bio und fairen Produkten genauso wie mit denen, die von kleinen indischen Kinderhänden zu Dumpinglöhnen gepflückt und verpackt wurden. Fast Food ist ja nicht gleich Junk Food.

Manchmal muss es schnell gehen, manchmal habe ich aber auch einfach keinen Bock zu kochen und dann freue ich mich, wenn ich eine dieser Fertigmischungen aus dem Bioladen habe für Burger (Dinkel oder Grünkern oder Gemüse ... egal).

Fertigmischung mit Wasser vermengen, Burger formen und in die Pfanne legen und brutzeln lassen. Schnell den Rucolasalat in eine große Schüssel und Olivenöl, Balsamico und Salz drübergeben. Mit den Händen vermengen und auf den Teller geben.
Die Tomatensauce wäre natürlich eine Menge Arbeit, aber deshalb mache ich immer große Mengen davon, die ich dann wie Marmelade in Gläser fülle und aufbewahre. So muss ich dann nur ein Gläschen aufmachen und erhitzen und fertig ist mein Bio Fast Food Gericht. Und ich liebe es.